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Piatti tipici. Quando il vicino di casa ne sa molto di piú dei ristoratori.
Non esiste un solo modo per viaggiare, questa é (per me) storia vecchia. Tra i modi per farlo, ad esempio, uno dei piú interessanti é senza dubbio il parlare con gli sconosciuti, che dopo un po' non sono piú tali. Vediamo, indicativamente è possibile...
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Perché si ama una cittá e non un'altra?
"Ma perché proprio Dublino? Cosa c'è di speciale a Dublino?" Prima o poi, quando una cittá ricorre cosí spesso in quello che fai, che dici, che scrivi, qualcuno la domanda, con fare interessato, te la pone. E tu, cosa rispondi? Mi é capitato pochi giorni...
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Serve davvero un altro buon motivo per visitare Lecce a maggio?
E va bene, per quelli che proprio no si convincono mai, aggiungiamo una voce alla lunga lista dei motivi per cui è il caso di andare a visitare Lecce e il Salento a maggio. Facciamo prima un riepilogo delle voci: - perchè tutti, ma proprio tutti, hanno...
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Si fa presto a dire "baguette".
Cosa vuoi che sia? Una semplice versione francese dello sfilatino! E invece no! Chi conosce un po' la Francia lo sa. La baguette è il corrispettivo umile di elementi culturali (enogastronomicamente parlando) come il formaggio e il vino. E' come la birra...
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Vado in Marocco giusto per cucinare.
Nell'era in cui il viaggio diventa un'abitudine, quasi routine, è importante inventare nuovi spunti per colorare le tappe dei nostri percorsi. Più che una mia riflessione, si tratta di una semplice constatazione legata all'economia turistica, dal momento...
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Quando c'é un uragano da raccontare. (Fall in[to] NYC)
Avrei voluto scrivere questo aggiornamento almeno 3 Starbucks e 2 Gregorys fa. Ma quando sei nella NYC post Sandy, nella frazione di Manhattan senza elettricità, questi posti sono come Victoria Seacrets il giorno dei saldi. Super affollati. Ma a differenza...
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Chi era mai questo ammiraglio Dewey? (Fall in[to] NYC)
Eh giá, chi era mai? Me lo chiedo perché un pub in legno tra la 26 srt. e la 6ave a lui intitolato mi promette, su una lavagnetta autoportante di riscaldarmi (Sandy ha lasciato come bomboniera un calo della temperatura di almeno 10 gradi), spine per ricaricare...
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Il mare d'inverno. Perchè no?
Lo so, è inevitabile. Tra un po’ inizieremo a cercare i residence per la settimana al mare ad agosto (nel Salento, in Liguria, in Calabria o all’estero, tipo a Malta o oltre Oceano). A meno che non siamo abbastanza fortunati da avere il mare sotto casa...
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Nacque 100 anni fa a Bruxelles, da una pillola per la tosse
Jean Neuhaus era un farmacista nella Bruxelles del 1912, un secolo fa. Creava nella sua bottega caramelle per la tosse e un giorno inventó un guscio di cioccolato ripieno di rhum. Era la prima pralina. Da quel giorno la sua produzione devío dai rimedi...
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Se la cittá non dorme,cosí bene non sta.
Dai tempi in cui la gloriosa Liza cantava New York, New York, the city that never sleeps é sempre stato un modo per definire la grande mela, quella del sogno americano, delle luci i cui lati oscuri sono noti forse solo agli attenti lettori di Scott Fitzgerald....
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Dublino e i ristoranti della recessione.
Nulla di nuovo, solo la solita geniale vitalitá irlandese é ció che porta la Bbc a dedicare uno spazio ad un fenomeno tutto dublinese dei ristoranti nati "seguendo la recessione". Negli ultimi cinque anni, quella che era definita in tempi felici "la tigre...
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9 giugno, ci si prepara al bombardamento dei gomitoli
Se passate per Sydney sabato prossimo, giusto per fare un giro veloce, potreste vedere pezzi della cittá, come scalinate pubbliche, semafori, tubi di scolo, coperti da fasce colorate di lana lavorata a maglia. Non é un amorevole modo per proteggere la...
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Bregenz: val la pena capire dove si trova
Si tratta di una cittadina dell'Austria, al confine con la Svizzera, poggiata sulle rive del lago di Costanza. Meno di trentamila abitanti che ogni anno possono contare su eventi culturali degni delle grandi capitali d'Europa. Tra questi, l'estivo Bregenz...
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Donne che amano viaggiare (ma non mangiare) da sole
Alcune fingono di parlare al telefono per ovviare al silenzio attorno al tavolo da un solo posto. Altre leggono un libro per far capire che non hanno alcuna voglia di essere rimorchiate o importunate. Altre, addirittura, rinunciano a mangiare fuori e...
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Posti inutili dove non fare niente.
E diciamocelo, si viaggia non solo per arricchirsi, scoprire, conoscersi e conoscere. Il viaggio comporta movimenti stancanti, innaturali, dispendio di risorse e nella maggior parte dei casi porta dei benefici che nell'economia di una vita non servono...
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Mangio qualcosa al volo!
Lo ammetto, ho rubato la battuta al mio congiunto comico di professione Toni Bonji, il quale durante un lunghissimo viaggio per Melbourne con la compagnia Emirates mi ha chiesto come si dicesse in inglese "Mangio qualcosa al volo" al passaggio delle hostess...
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Quando in aeroporto si mangia davvero bene.
Dopo esserci occupati dell'alta cucina in alta quota, cosa che in sé non dovrebbe stupire piú di tanto visti i costi dei voli sugli aerei di linea anche in economy, eccoci invece a stupirci piacevolmente della sempre maggiore attenzione per il cibo di...
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Parigi in controtendenza. L'acqua torna al pubblico.
L'edizione francese di Marieclaire di aprile riporta un articolo firmato da Manon Quérouil-Bruneel sul ritorno alla gestione pubblica dell'acqua nella capitale francese, mettendo fine a oltre trent'anni di gestione affidata a Suez Environnement e Veolia....
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Cosa manca agli statunitensi all'estero
Si é assolutamente convinti che qualunque prodotto di consumo made in USA sia presente nelle nostre vite, nei nostri supermarket, sulle nostre tavole. Poi un giorno si legge un articolo pubblicato sul sito della CNN che ti rivela come, se per fortuna...
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Fall in[to] New York
Bene, alla luce dei fatti mi rendo conto che quando ho detto (non ricordo nemmeno più a chi, non è rilevante) "vado a vedere come é l'autunno a NYC" , facevo sul serio. La prova schiacciante di questo assunto é che scrivo dal Gregoys Cofee, all'angolo...
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Amsterdam, si fa presto a dire "vado in bici"
É sempre bello andare in altri paesi e provare a fare come gli autoctoni. Tipo, ha un gusto tutto speciale andare in Irlanda e cantare Dirty Old Town in un pub mentre tutti sono giá alla quinta Guinness media. Bello (anche se la faccenda si apre a varie...
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Il nuovissimo mondo che si scopre da sé
Per chi si appresta a partire per un lungo viaggio é normale leggere, per puro senso di curiositá, qualcosa sul paese di destinazione. Almeno, per me lo é. Leggere cosa cittadini illustri di quel paese dicono o scrivono sulla propria terra, per capire...